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本文目录

1. 炖羊肉块家常做法
2. 大炖羊肉家常做法
3. 炖羊肉的炖羊大全炖羊大全最佳做法和配料

炖羊肉块家常做法

炖羊肉先把羊肉洗干净，冷水中浸泡30分钟 。肉的肉捞出冷水下锅 ，做法做法水开后撇去浮沫，家常家常煮五分钟捞出用温水洗干净羊肉，炖羊大全炖羊大全切二公分的肉的肉块
。

锅内加底油，做法做法放葱姜蒜炒香 ，放入羊肉，加开水没过羊肉 ，在放入少许酱油，白芷 ，料酒小火炖四十分钟 。出锅前放适量的盐即可 。

大炖羊肉家常做法

材料

羊腿肉500g、豆浆1200ml、铁棍山药200g、党参15g 、黄芪10g
、枸杞5g、红枣6颗、姜片20g、盐少许

做法

1.羊肉洗净切成大块，放入冷水锅中，煮开继续煮2分钟去除血水，捞出用热水冲洗干净；

2.铁棍山药去皮洗净 ，切成大块，老姜洗净切片 ，党参切小段、黄芪、红枣用水稍微冲洗一下；

3.羊肉放入锅中 ，放入姜片 、党参、黄芪和红枣 ，再倒入豆浆，大火煮开后转小火慢炖1个半小时；

4.加入铁棍山药
 ，继续用小火炖煮半个小时 ，最后放入枸杞和盐煮5分钟即可关火。

炖羊肉的最佳做法和配料

1 、把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水
，姜切片 ，香菜切段 ，羊肉下锅
。

2、加水
，水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍
，往锅中倒入一勺油 ，放入花椒 、辣椒、姜片翻炒出味 ，倒入羊肉翻炒一下 。

3、加入水盖过羊肉，放盐 、八角 、当归 、蒜、胡椒粉、酱油，盖上盖子焖煮 ，水开后转中小火煮一个半小时，期间开盖翻动几次，注意加水 ，避免干锅 ，1-2次加水后煮至收汁即可 。

关于炖羊肉的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。